La nostra azienda propone una ricca varietà di olive da tavola accuratamente selezionate e sapientemente confezionate, secondo le regole della più sincera tradizione gastronomica italiana, per far giungere intatto sulle tavole degli amanti del mangiar bene il gusto intenso e genuino di uno degli ingredienti che da sempre fa parte della storia stessa dell’uomo. Miccio nel corso degli anni, ha sviluppato 2 linee produttive altamente tecnologiche che consentono all’azienda di essere sul mercato con una vasta gamma di prodotti, al fine di soddisfare le molteplici esigenze del consumatore. Due sono i processi di lavorazione e confezionamento: prodotti in salamoia, prodotti in atmosfera protettiva. Ripetuti lavaggi del prodotto in vasche ad agitazione automatica e controlli scrupolosi della salinità migliorano sensibilmente il processo tradizionale del confezionamento in salamoia.Il confezionamento in atmosfera protettiva, realizzato in comode vaschette termoformate, consente una maggiore freschezza del prodotto e sopratuttoil rispetto delle caratteristiche organolettiche e di gusto delle olive.
Perchè conservare rispettando la natura è arte...